Hvordan te fabrik i Sri Lanka

• Hvad er den te fabrik i Sri Lanka

Posen te, dyppet i en kop kogende vand, næsten øjeblikkeligt intenst pletter vandet, og straks rig smag synes der. Efter 10-15 sekunder, teen er klar, du kan endda tilbyde at dele en pose med en ven, fordi jeg ikke kan lide alt for stærk te ... Det er logisk, at aromatiseret opvaskevand i stedet for reelle te. Men her er hvor man kan finde en rigtig?!

Jeg satte sig for at se det øjeblik, hvor friske og reelle te bliver flavored med farvestoffer. Jeg må sige, at i Ceylon jeg fandt lækre (!) Sort-teblade. Derhjemme, Ceylon te er en eller anden måde lækrere, selvom det måske ikke være der på udkig efter. I dag showet ligner en te fabrik i Sri Lanka. Selvom jeg er temmelig sikker på, at det, jeg har set, er det en meget "hjem" valgmulighed, der ikke er store industrielle mængder og moderne mekanisering.

Efter te fabrik ønskede at købe en ægte Ceylon te, men det var der! Hvad lå på disken på en lokal butik - blev produceret på et centralt anlæg, der kiggede noget af sig selv er ikke, så selv når den anden gang på øen Ceylon, denne te, hvilket ville være alle varmet inde og huske det varme tropiske brændingen af ​​det indiske ocean, var jeg ikke i stand til at ...

Dette er, hvordan te er høstet i Indien i Darjeeling. Jeg tror, ​​at det i Ceylon indsamles på samme måde.

Løn piger i Indien - 1, $ 5 per dag. Så når en virksomhed siger "vores te høstes i hånden," det kan være at tro, omkostningerne er minimale.

Den vigtigste og værdifulde - er små øvre blade:

Og så bladene falder på sådan en genbrugsstation:

Ved indgangen mødes her denne tablet med kolleger Lipton:

processen lignede dette i slutningen af ​​det 19. århundrede:

Det tog 150 år ... Og processen er lige så godt!

Te bladene falder ind i maskinen for at vride og spinding te saft:

Slibning og sortering bladene:

Det andet trin - Fermentering og formaling:

Tredje trin - tørring i en særlig ovn.

Denne fabrik bruger meget stejl komfur 1890 Dublin udgivelse:

Nå, efter sortering den færdige te, der skal sendes til store fabrikker til den videre udformning af teblandinger:

Og så går vi til butikken. Her forventer jeg en stor skuffelse! Te, som var udstillet, alle set en eller anden måde meget små og løs i almindelighed, der normalt findes i poser og ikke det faktum, at jeg ønsker at komme væk fra den smukke teblade. Og prisen var endnu højere end vores. Jeg har ikke købt noget.

Naturligvis gør dette shop-orienterede turister, men de srilankanere ikke drikke te i supermarkeder og de også er der intet interessant. Således at hele Ceylon te eksporteres. En te af enhver elefant krøllede ringe interesse for mig.

Generelt blev temaet for teposer ikke videregives til mig. At se te indsamling i bjergene, hvor alt er så rent og smukt, samt produktionen af ​​en lille te fabrik i Sri Lankas landsby, ser jeg stadig de smukke te råvarer. Alle naturlige. Hvor farvestoffer vises, hvad te i pakker?!

Med glæde vil jeg gå til nogle store te fabrik af verdens kendte mærke.