Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

• Hvad var mælk og mejeriprodukter i USSR

Mælk i Sovjetunionen blev fremstillet af mælk. Den creme fraiche var en creme, i yoghurt - yoghurt, og smør - olie.

Og mælken bliver sur. 1-2 dage. Og det bliver sur. Min mor kogt dette koaguleret fantastiske pandekager.

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

For mælken gik jeg til hver elev. Efter skole, vi ofte gik nær slutningen af ​​frokostpausen i Bilka eller "Milk". Der var blandt de andre studerende, unge mødre med barnevogne og pensionister venter på fedt saleswoman i hvid snavset robe åbne butikken døren. Så alle styrtede efter afdeling.

I vores by, ved frokosttid i købmandsforretninger, som regel bragt frisk mælk, brød og nogle andre produkter. Derfor åbnes efter frokostpausen ofte butik giver dig mulighed for at købe alt, forældrene. Ikke nok med det - frisk.

det var mere end sandt for mælk og mejeriprodukter. Efter mælken er faktisk meget hurtigt bliver sur - per dag. Og hvis det er en halv dag eller dagen før for at stå i butikken, sandsynligvis det faktum, at det er i morgen, og så om aftenen gå sur var høj.

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

Jeg husker stadig disse dagligvarer. Med flere afdelinger. Hver afdeling solgte sine varer. Mange butikker er blevet udstyret med de universelle midler. Jeg havde brug for i dem. Efter at have stået i kø for at betale for varer, navngivning afdeling, produkt og pris på det - for eksempel - mælk, halv-liters flaske mælk og en krukke med fløde - 65 kopek. Kasserer i en kæmpe trekant formular slå ud af kassebon, at det var nødvendigt at give en ekspeditrice i en afdeling. At gøre dette ville være en kø af mennesker med samme kontrol. Værre, hvis afdelingen solgte varer vægt. Efter alt, først det måttet udholde alt - stor eller lille. Så er der, du skrev ud på et stykke vægt og pris. Derefter til kassereren, der tænder, få en check, og derefter igen til afdelingen. Butikker mindre af et sådant system ikke har, og det hele stod bare i kø ved afdelingen. Der var også en self-service varehuse - såsom dagens supermarkeder. Der Varerne blev betalt ved kassen, når de forlader lokalet. Dairy Store. Bag glasset kan ses de samme kontorer med tanter, prægning checks afdelinger

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

Af den måde, ofte mejeriprodukter var i mejeri- varehuse og i metal mesh bokse. De derefter sætte den tomme beholder i de modtagende punkter af glas. Når rider på gaden mælk maskine, tarahtenie disse kasser det kunne høres på lang afstand

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

Dybest set alle flydende mejeriprodukter i USSR blev pakket i en glasbeholder, som derefter blev vasket og overført til særlige steder til glas eller direkte i mejeriproduktet. Gulv-liters mælk flaske værd 15 cent liter - 20, en krukke med fløde - 10 cents. Pris Flaske nødvendigvis inkluderet i prisen på mælk eller yoghurt. På billedet prøver af mælk beholdere: venstre og højre - 0, 5 liter flasker, i centrum - liter mælk. På højre flaske - et plastiklåg, som kan købes i en hardware butik for at lukke mælkeflasker

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

etiketter er aftappet. Etiketten var på forsiden. Sådanne flasker blev lukket låg blød folie i forskellige farver. Vi skrev på låget af produktets navn, dato for fremstillingen af, samt omkostninger. For at åbne flasken, det var nok bare at trykke tommelfingeren på låget - det er nemt forsænket lidt indad og låget er fjernet. Sølv cap - Mælk (28 cent 0, 5 liter, 46 øre - 1 liter); mørkegul - bagt mælk (30 cent); grøn (eller turkis) - yoghurt (28 cent); sølv-stribet lys grøn - fedtfattig yoghurt; blå (eller violet) - acidophilus; lilla (eller pink) - ryazhenka (29 cent); gul sølv stribe - fløde (35 cent); pink - en sød drik Kefir "Snowball"; gul-sølv stribet for fløde; blå for honning drikke kefir "Kolomna"; lysebrun til kakaomælk

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

Desuden flasker - mælk, der sælges i pakker trekantet halv liter kapacitet. Deres ejendommelighed var, at de transporteres til salg gulv i store aluminium pander eller plastkasser, og når bakken var en lille pakke - det var tydeligt, at hele panden af ​​mælk. Det faktum, at disse pakker var stædig ejendom flow gennem hjørnerne. Men de blev belejligt og bekvemt at drikke direkte fra pakken, skære hjørne

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

Ved slutningen af ​​den sovjetiske æra mælkebeholder begyndte sin forvandling. Først forsvandt liters flasker. Efter et år eller to pakker begyndte vises liter tetra packs i stedet for de traditionelle halvliters mælkeflasker. Pakker er ikke kasseres. De vaskes, skæres i toppen og brugt nogen for noget - til opbevaring af bulkvarer til dyrkning planter i det tidlige forår i vindueskarmen ....

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

Creme fraiche solgt i en 200 ml krukker er alle under samme folie låg eller på fyldning af store metaldåser, udhældning i en stor krukke bragt du ladle

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

En særlig produkt var smør. I min barndom bag det næsten altid var en kø. Især når de bragt i olie, pakkes i den sædvanlige pakke. Olien var af flere typer - creme og sandwich butik. Sandwich anderledes lavere fedt. Men i sin sammensætning, det var meget bedre i dag spreder tilbydes af os under dække af smør. Vægtet Oil 3 BR værd 40 cent per kilogram og pakke smør - 72 øre

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

En anden cult mejeriprodukt i Sovjetunionen var kondenseret mælk. Favorit behandle børn. Vi drak det lige fra krukken, bryde to huller åbner. Det blev tilføjet til kaffen. Hans kogt direkte i den lukkede krukke at spise kogt eller bruges til kage. Det var den mest værdifulde valuta i sommerlejr

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

Og det var stadig koncentreret mælk. Teoretisk skulle det have været fortyndet, men det var en særlig relish at drikke det pænt, udstansede to huller med en kniv

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

Og mælken på det tidspunkt solgt fra tønder. Dairy tønder undtagen farven og bogstaver var ikke anderledes end de tønder øl eller kvass. Og alt for ham var mindre end for en øl

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

For ikke at huske den foretrukne godbid af alle børn - en milkshake. I min by de bedste milkshakes lavet i cafeen "Donuts" ved siden af ​​børnenes teater i oktober. Og altid efter en session cafe slagtning børn

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

En mere mælk gør mest lækre is

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

De mælk og mejeriprodukter besat en betydelig plads i kosten af ​​den sovjetiske mand. På grød kogt mælk. Med mælk kogt nudler og horn. Vi drak mælk fra en kop, som vi drikker juice i dag. Og drikke yoghurt, fermenteret bagt mælk, acidophilus ... Til morgenmad serveres ofte med te mor ostemasse. Kvark kager og gryderetter lavet, bedstemor hytteost dumplings med hytteost. Yoghurt og lighed, kan jeg ikke huske. Men vi spiste fløden fra krukken med en teske. Det var meget velsmagende. Og fra desserten var kefir drikkevarer til børn og ost til 10 cents. Han var lille og yderst velsmagende

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen

"Og du prøvet den lokale yoghurt .. Eh, havde jeg min vej, ville jeg tage en flaske ... to! .. skuffe!. . "

Hvad var mælk og mejeriprodukter til Sovjetunionen