Lækre omeletter til morgenmad sort

Lækker omelet til morgenmad! Hvad kunne være bedre? Men endnu mere lækker omelet! Denne parabol er så let at blive udarbejdet, og en lang række ingredienser gøre det særlige, aromatisk og appetitvækkende. I dag ønsker vi at tilbyde dig en 7 inspirerende omelet opskrifter for enhver smag og lejlighed.

Lækre omeletter til morgenmad sort

ost omelet

ingredienser:

hønseæg - 4 stykker;

mælk - 120 ml;

smør - 30 g;

vegetabilsk olie - 1 spiseskefuld;

ost - 60 g;

salt - efter smag.

I stegepande, varme vegetabilsk olie og derefter smelte det cremet. Indtil smørret er smeltet, bland piskeris æg med mælk og salt (ikke piskeris!).

Den resulterende blanding hældes i gryden, dække den med et låg, forlader kraftig ild og vent 20-30 sekunder, så reduceres varmen til minimum tilstand. Når "gribe" omelet overflade, kan afdækningen fjernes.

Spatel flip omelet hele reservoir overflade og drys med ost, revet på et groft rivejern. Dæk panden med et låg, slukke for varmen og vente, indtil osten er smeltet. Kan serveres!

Lækre omeletter til morgenmad sort

vagtelæg omelet med aubergine og tomat

ingredienser:

vagtelæg - 12 stykker;

tomater - 2 stk;

auberginer - 1 stk;

mælk - 150 ml;

vegetabilsk olie - 4 spiseskefulde;

friskkværnet peber - efter smag;

salt - efter smag;

grønne foder.

Aubergine skrællet og skåret i tern, stegt i vegetabilsk olie til en lys gylden brun. Bit prisolit aubergine stegning. Tilføj til aubergine skåret i skiver tomater. En lille yngel på lav varme.

Mens stegte grøntsager, blandes med en gaffel vagtelæg, mælk og salt. Fyld Aubergine med tomat æg blandingen, til sæson med sort peber smag. Dæk panden med et låg og kog ved svag varme i en omelet, endnu ikke "fat". Klar omelet drys med krydderurter og server!

Lækre omeletter til morgenmad sort

Klassisk fransk omelet

ingredienser:

3 hønseæg;

50 g smør;

salt;

hvid peber.

Smelt smørret over svag varme lad smelte smør, ikke sydende. I en skål, bland æg indtil glat (men ikke for meget - skummet bør ikke være). Salt og peber efter smag.

Tilsæt forsigtigt den varme olie, omrøring til æg er ikke forberedt i forvejen. Den resulterende blanding hældes ud i gryden, hvor smeltet smør. Kog ved svag varme, indtil omelet ud af det hjørne ikke vil blive hvid.

Uden at vente på den omelet top "gribe", begynder at vride det til en rulle. Meget omhyggeligt, fordi omelet er meget sart. I løbet af denne tid vil han have tid til at blive klar inde. Forsigtighed videre til en plade. Udført!

Lækre omeletter til morgenmad sort

omelet med tomater

ingredienser:

æg - 5 stk;

Mælk - 200 g;

tomater - 2 stk;

Ost - 100 g;

mel - 1 spiseskefuld:

løg - halvdelen;

smør - 30 g;

dild - 10 g;

salt - efter smag.

Hæld kogende vand over tomaterne og fjern skræl, skåret i mellemstore stykker af tomater. Halvdelen løg skåret i tynde halve ringe. Shred dild.

Ost gnide på en lille rivejern. 5 æg piskeris i en skål, tilsæt mel, ost og mælk, salt smag og omrør. I en stegepande varme op smørret og steg løg i 3-4 minutter ca. Tilsæt tomater, rør og ulme, indtil væsken er fordampet. Ensartet drys indholdet i gryden dild, hæld æg-mælkeblandingen. Dæk med låg og kog ved svag varme i 8-10 minutter.

Serveres røræg med hvidt brød.

Lækre omeletter til morgenmad sort

Japansk omelet (æstetisk snack)

ingredienser:

hønseæg - 5 stykker;

Sojasovs - 1, 5 tsk;

sukker - 2 tsk;

ris eddike - 1 tsk;

vegetabilsk olie (for smøring af panden).

Adskil proteinerne fra æggeblommer. Vi har brug for 5 æggeblommer og 4 protein: 4 æggeblommer, slog separat og 4 protein og 1 æggeblomme - hver for sig.

Slå proteiner i let skum. Tilsæt sukker, sojasauce og eddike til æggeblommer. Nå, vi slog de to blandinger, rør og kombinere dem. Varmer gryden og fedt med solsikkeolie. Omelet yngel over medium varme. Hæld et tyndt lag af en blanding af en portion (ikke alle på én gang!).

Lækre omeletter til morgenmad sort

Så snart toppen af ​​"gribe", foldede kanten af ​​pandekage og vendevalsen. Hæld gryden omletnoy yderligere del af blandingen, hvoraf en del skal komme på snoet roll. Og igen, når den øverste "gribe" wrap roll, opfange en eksisterende pandekage ruller i omelet.

Gentag stegning roll og twist lukning til blandingen. Skulle få en tyk rulle. At give japansk omelet til afkøling og skæres i skiver. Serveres let afkølet til bordet.

Lækre omeletter til morgenmad sort

Apple omelet

ingredienser:

hønseæg - 4 stykker;

æble - 1 stk;

kartoffelstivelse - 2 spiseskefulde;

sukker - 1 tsk.

Adskil de hvide fra æggeblommer, æble rist eller chop sticks. Bland æble, æggeblommer og stivelse. Et piskeris proteiner med sukker i et fast skum.

Omhyggeligt blandet proteiner til æblesyre masse til luftmasse tilbage. Hæld blandingen i en bageform, som før denne har brug for lidt fedt med smør.

Bages i en forvarmet ovn til de er gyldenbrune omkring 20 minutter. Omelet første stigning, men derefter afregner. Lad køle lidt og tjene! Du kan drys fadet med flormelis, kanel og citronskal. Meget velsmagende blanding opnås, hvis at hælde apple omelet - med marmelade, creme eller frugtpuré.

Lækre omeletter til morgenmad sort

omelet med svampe på spansk

ingredienser:

svampe - svampe 4-5;

Æg - 2 stk;

purløg - 2 brancher;

Ost - 2 spiseskefulde;

smør - 1 tsk;

olivenolie - 1 tsk;

balsamisk eddike - 1 tsk;

krydderier efter smag.

Svampe skæres i store: 2-4 dele. Grøn løg skåret i stykker på 1, 5-2 cm. Tilføjelse til de svampe og løg balsamico eddike, der er omfattet af marinere 5 minutter. Varm smørret i en stegepande og olivenolie, stegte svampe og løg til de er gyldne og udskyde til en separat plade.

Piske æg med salt og krydderier, tilføje revet på et fint rivejern, rør. Hæld omelet i gryden, hvor de stegte svampe. Et halvt minut senere spredt sig til midten af ​​omelet, der verserer for de svampe og løg. Madlavning røræg på en lille brand, løfte kanterne, indtil den er klar. Ved udgangen du har brug for til at bøje kanterne af omelet i midten. Serveres spansk omelet med svampe med friske grøntsager.

Bon appetit!