Sovjetiske limonade

• sovjetiske limonade

Ved ikke om dig, men jeg, og alle mine venner, en drink i hans barndom var limonade. Præcis dengang vi kaldte alle søde sodavand. Arter var det masse - med forskellige smag. De mest populære typer af limonade fra et barn, og jeg ønsker at huske i dag.

Sovjetiske limonade

Og jeg vil starte den med "Lemonade" - den drik, hvis navn er blevet et kendt navn. Og det med rette. Efter alt, er hans historie gennemført fra oldtiden.

Historie limonade som læskedrik begynder med 500-600 år f.Kr.. e. Det var siden da kendte citron frugttærter. Sand, hvis drikkevarer blev stadig ikke kulsyreholdige.

En kulsyreholdige citron drink først blev blagoradarya butler af kong Louis I. Legenden siger, at domstolen mundskænk, præsentere monarken med et glas ædel vin, blandede fade vin og saft. At finde vejen til det kongelige bord en frygtelig fejltagelse, mundskænk tilføjede saft og mineralvand, mentalt sige farvel til det hvide lys, gav en ny drink til Kong Louis I. dristige eksperimenter præsenteret således kongelige bord drikke, ligner meget en lys mousserende vin. Fyldning et glas af denne vidunderlige fine drik ledsaget af spektakulære lyd, der ligner lyden af ​​havet eller de storslåede vandfald ... Efter al sandsynlighed, disse kendsgerninger og inspireret ulykkelige butler og overrasket over spørgsmålet om kongen: "Hvad er det", svarede han uden tøven: "spritzer, Deres Majestæt." Drik naturligvis kom til hans Majestæts smag, og har siden blev kendt som spritzers "kongelig limonade." I Frankrig i det XVII århundrede limonade alle godt forberedt fra vand og citronsaft eller citron likør, men tilsætte sukker. Ofte grundlaget for limonade serveret mineralvand, der blev bragt til medicinske kilder. Men råd til en sådan mulighed kunne kun drikke citron medlemmer af aristokratiet. Næsten samtidig med den franske limonade dukkede op i Italien. I dette land, det var meget mere citrontræer og limonade ønsket en række forskellige ingredienser - infusioner af urter og andre frugter.

Kunstigt kulsyreholdige drikkevarer begyndte efter i 1767 den engelske videnskabsmand Joseph Priestley var den første til at opløse kuldioxid i vandet. Han designede en saturatoren - et apparat, der tillades af pumpen mætte kulsyre vand bobler. Så der var verdens første mousserende vand.

I Rusland, den første limonade opskrift bragte Peter I af sine europæiske rejser. Berømte diplomat Peters epoke PA Tolstoy skrev, at i udlandet "er mere forbruges i pityah limonade ...". I modsætning til alle andre udenlandske kuriositeter (rygning, barbering skæg, kaffe og nogle andre nyheder, ikke at bruge, på trods af alle de bestræbelser, som kejseren, især populære), limonade kom straks til retten. Befalede Peter "i drikken forsamlinger limonade", og modtog den russiske adel, for ham og den handlende, og derefter af de andre godser, havde mulighed for at forberede dette en dyr mens drikke.

I begyndelsen af ​​det XX århundrede til limonade, kulsyreholdige anvendt teknologi, aftapning, og det blev starten på hans store produktion. I den sovjetiske tid i vores land limonade opnået status af en national drik. Samtidig, og det er blevet udviklet formulering af færdige sodavand, tilberedt med naturlige frugtbaserede, urteekstrakter og sukker. Ud over behagelig smag, klassiske indenlandske drikkevarer havde fremragende toning og regenererende egenskaber.

Sovjetiske limonade

Den næste drikker jeg ønsker at huske, "Citro". Det er stadig nok min favorit drink er søde Pops.

Der er en version, der Citro kom ind i Rusland efter krigen i 1812, og at navnet på drikken kommer fra ordet "citron" - "citron".

I USSR, drikken blev populær på grund af rygter om, at den "virkelige Citro" serveres kun i lukket spetsbufetah og Bolshoi-teatret. Med fremkomsten af ​​en sådan myte er det ikke overraskende, at nogle borgere gik til Bolshoi Teatret for at nyde et glas Citro

sodavand produktionsteknologi blev holdt en tæt bevogtet hemmelighed, og selv i dag, har det stort set uændret. Til fremstilling af ale kræver ingredienser som sukker, sodavand, vanillin, citronsyre, saftevand eller citrus, forskellige tilsætningsstoffer, farvestoffer, stabilisatorer og naturlige konserveringsmidler.

Hvis drikken fremstilles ifølge reglerne, kan det medføre betydelige fordele den menneskelige krop. Det forhold, at limonade bevares en unik vitamin og mineral sammensætning af råmaterialet. Af særlig værdi, blandt de mange forskellige elementer er mineraler (calcium, jern, fluor, magnesium) til os, og vitamin C.

Sovjetiske limonade

En anden sød pop af barndommen - "fløde soda"

Cream soda blev opfundet næsten et halvt århundrede siden. Opfindelsen er krediteret med den studerende læge Mitrofan Ishino. Og i Sovjetunionen, drikken fik dens udbredelse takket være Stalin, der elskede at smage denne dessert farvande.

"Cream Soda" - en af ​​de første sodavand, som blev formuleret på grundlag af sodavand (kulsyre) vand, som blev opfundet i slutningen af ​​det XVIII århundrede, og pisket æggehvider, deraf ordet "fløde" i navnet på drikken. I modsætning til limonade, som er det primære grundlag for citronsyre og mousserende komponent kom med tiden, og historisk er ikke obligatorisk, i "Cream Soda" smag komponent og mousserende vand - de nødvendige og obligatoriske komponenter.

Sovjetiske limonade

Med henvisning til Mitrofan Ishino, du skal bare huske én mere populære i disse år drikken - "estragon"

For at lære historien om den oprindelige drik Estragon brug for at flytte et par århundreder siden i Georgien. Her i 1889 en ung farmaceut og opfinder Mitrofan Ishino for første gang lavet en drik baseret på mousserende vand og naturlige essenser fra planter. Det primære fokus for søde drikke blev placeret på græsset estragon, ganske populær plante med en krydret aroma. De almindelige mennesker denne ukrudt kaldes simpelthen - estragon, det var ham, der gav navn til den verdensberømte drink i den sidstnævnte.

Allerede før Første Verdenskrig, den oprindelige drik Estragon bragte iværksætter Lagidze mange priser og præmier af international betydning. Men i Sovjetunionen er det blevet en populær drik Estragon kun år senere - masseproduktion af lækker sodavand begyndte kun i 1981. Pilot parti af drikken, hældes i glasflasker på 0,33 liter, blev udbudt til salg i Main Botanisk Have i Academy of Sciences i USSR og entusiastisk accepteret af besøgende. Et par år senere, i 1983, blev den hemmelige opskrift estragon drik udleveres til alle virksomheder inden for produktion og salg af læskedrikke i det område af Unionens republikker. Da sodavand blev tilgængelig for alle indbyggere i Sovjetunionen.

Sovjetiske limonade

mousserende vand "Pinocchio" - den mest almindelige ikke-alkoholisk læskedrik i USSR

Drik "Pinocchio" har aldrig været en mangelvare. Han producerede "Pinocchio" i alle sovjetrepublikker på en enkelt teknologi. Drikkevareproduktionsprocessen ikke anvendt kunstige farvestoffer og konserveringsmidler. Denne "Pinocchio" havde en holdbarhed på ikke mere end syv dage. I bunden af ​​flasken kunne falde naturligt sediment.

Soda hældt i glasflasker 0, 5 liter. Flaske forseglet med en tin låg. På de halvcirkulære etiketter, lim på toppen af ​​flasken, afbildet eventyr karakter Pinocchio.

"Pinocchio" havde en klar gylden farve, behagelig sursød smag, karakteristisk sprudlende kvalitet. Drikken kostede 10 cent, undtagen prisen på glasset.

Sovjetiske limonade

I 1973 som en kompetitiv analog Cola drikke "Baikal" er skabt

Det var sandsynligvis den mest populære og ganske mangelfuld kulsyreholdige drikkevarer i slutningen af ​​70'erne - starten af ​​80-erne af det sidste århundrede

Masse blev han solgt før Moskva OL-80. Jeg drikker næsten øjeblikkeligt vundet bred popularitet. Sammensætning af "sø" med fordel forskellig drik fra vestlige modstykker: udover traditionelle vand, sukker, citronsyre blev tilsat dertil Hypericum ekstrakt, lakrids og Eleutherococcus. A æteriske olier: eukalyptus, citron, laurbær og gran.

Sovjetiske limonade

Det er naturligvis ikke alle disse år limonade. Der var stadig "Sayan".

Sovjetiske limonade

"Duchesse"

Sovjetiske limonade

"klokke", "Krushon", "Apple", "Grushovaya", "appelsin", "Bee" og mange andre varianter

Sovjetiske limonade

Og på os i den vidunderlige georgiske sælgende limonade

"Arad", "Tbilisi", "Bakhmaro", "Isindi" og endda nogle, jeg kan ikke huske.

Sovjetiske limonade

Apropos limonade, for ikke at nævne mere to drink, meget populær i disse dage. Dette er naturligvis "Pepsi."

Sovjetiske limonade

og "Fanta"

Men siden da det var ikke kun underskuddet og underskuddet med et stort bogstav - stort konkurrence disse drikkevarer ikke gjorde. "Pepsi" dog lejlighedsvis importeret til os - stadig huske. Gennemsigtig flaske 0, 33 til 45 cents. Den fløj på det tidspunkt. Men "fantom" den første gang jeg prøvede det under en rejse til Moskva. Det er op til Kislovodsk en eller anden grund ikke nåede.

Sovjetiske limonade

Og huske sodavand, for ikke at nævne vandkølere. De stod derefter rundt.

Sovjetiske limonade

For 1 øre kunne drikke rent vand med gas, og efter 3 øre med enhver sirup (generelt nogle citrusfrugter). Fans sødere aflivet to treshki - og hældte en dobbelt sirup.

Sovjetiske limonade