Nyttige køkken tricks

Sikkert du ikke bare forbløffet dagligdags visdom og dygtighed af jeres mødre og bedstemødre om alt, hvad der er i køkkenet. Dette er fordi de har fortalt os, at en rå æg fra en kogt kan skelnes simpelthen ved at vride dem på bordet, eller kaffe fra tyrkerne vil ikke løbe væk, hvis du sætter den i en spand med vand. Alle disse kloge evner med mad og drikkevarer kommer med erfaring, og i dag vil vi gerne give dig en smule teori, som er bestemt værd at prøve i praksis.

Sådan holder boblerne i champagne og beskytte osten mod udtørring? Hvordan man laver en kage i går igen smuldrende og ikke at blive mørkere bananerne? Disse og andre finesser af opbevaring og tilberedning af mad, der vil spare dig tid og penge i vores udvalg af 20 køkken tricks.

Nyttige køkken tricks Nyttige køkken tricks

1. Lær friskhed æg

Hvis du ikke er sikker på, at æggene i dit køleskab frisk, blot dyppe dem i et glas vand. Friske æg dræn, gamle - dukker.

Nyttige køkken tricks

2. Forlæng friske grøntsager

I bunden af ​​skuffen til grøntsager i køleskabet Spread papirservietter. De absorberer overskydende fugt og forhindre så hurtigt henfald af grøntsager.

Nyttige køkken tricks

3. Medmindre bobler i champagne

Det er ikke nødvendigt at hælde den mousserende vin, der går flad. Bare smide ham en eller to højdepunkter - den naturlige sukker kan gøre underværker.

Nyttige køkken tricks

4. oversætte citroner

Hvis du har brug for kun et par dråber citronsaft, skære en citron i halve - så det tørrer hurtigt. I stedet Pierce metal spyd frugt, og du vil få den rigtige væske i den rigtige mængde.

Nyttige køkken tricks

5. Oprethold friskhed græs

Til urter holde sig frisk op til en måned, pakke bundter i plastikposer og sted i fryseren. De er nemme at nå, når du har brug for dem, og de er ufrosne minut efter kontakt med en varm pande.

Nyttige køkken tricks

6. Fjerne insekter

Laurbærblad, placeret i en beholder med mel, pasta eller ris, - en garanti for, at der vil være insekter.

Nyttige køkken tricks

7. Deliver svampe af slim

Svampe kan nemt slippe af slim, hvis pak dem ind i køkkenrulle inden de anbringes i køleskabet.

Nyttige køkken tricks

8. Kontroller, friske uaktuelle boller

For at opdatere i går boller, drys dem med vand, sted i en papirpose og sættes i ovnen i 10 sekunder. Genereret damp vand hurtigt genoprette deres blødhed.

Nyttige køkken tricks

9. forhindre udtørring af osten

Kan forhindre udtørring af ost, smør eller margarine tværet ud på trimmet overflade, vil den holde fugten inde. Den mest effektive er denne metode i tilfælde af hårde oste med en voksagtig skorpe.

Nyttige køkken tricks

10. Hold sprøde grøntsager

Når radise, selleri eller gulerødder ophøre stykket, dyppe dem i en skål med isvand med et stykke rå kartoffel og se grøntsager svezheyut lige foran dine øjne.

Nyttige køkken tricks

11. Lad ikke hærde leveren

Hold sprøde kiks og det kræver en lang tygge, i separate beholdere, for ellers fugt fra den anden gøre det første er ikke så skarp.

Nyttige køkken tricks

12. Lad ikke bananer mørkere

Hold dine bananer fra flok hidtil, har vi endnu ikke besluttet at spise dem, hver for sig, de forværres hurtigere.

Nyttige køkken tricks

13. Gem smuldrende salt

Nogle ris i din salt shaker vil forhindre saltet i at størkne. Figur indsamler kondensat, som følge af hvilken der er klumper.

Nyttige køkken tricks

14. Hold duftolie

Tøv ikke med at bestanden op på olie, når det går salg, da du kan gemme det i køleskabet i op til seks måneder. Bare sætte olien i en lukket beholder, og det vil ikke absorbere lugten af ​​alt, hvad der er gemt i dit køleskab.

Nyttige køkken tricks

15. Keep mejeriprodukter fra udseendet af bakterier

Til creme fraiche lagret længere, beholdere eller dåser, hvori de opbevares i køleskabet hovedet. Dette skaber et vakuum for at forhindre fremkomsten af ​​bakterier, skyldes som mugne produkter.

Nyttige køkken tricks

16. Rengør honning

Faktisk honning - det eneste produkt, der ikke forringes, så du skal ikke lade det krystallisere og blive uklar. Varm det i mikrobølgeovnen ved middel effekt i 30 sekunder, vil det igen være klar.

Nyttige køkken tricks

17. Bo pasta fugt i

Til kogt pasta ikke er forvandlet til én stor klump, læg dem i en forseglet pose og plads i køleskabet. Når du tænker på deres varme op, bare sætte et par sekunder i kogende vand.

Nyttige køkken tricks

18. Hold din ost

Ost kan fryses. Efter måltidet, tilsæt ost rester tilbage i pakken, skal du lukke brønden og plads i fryseren. Dagen før beslutter at spise det igen, at flytte osten i køleskabet. Bedst af alt, dette trick virker med bløde oste er højt indhold af fedt.

Nyttige køkken tricks

19. Brug yoghurt i stedet for fløde

Hvis det er absolut nødvendigt, kan du erstatte fløden til yoghurt i de retter, der ikke kræver madlavning, fordi yoghurt kan hærde under tilberedningen. Så det er bedre i dette tilfælde til at bruge sødmælk eller endda yoghurt mix med ham 50 til 50.

20. Korrekt suppe saltet

Der er ikke noget mere frustrerende end saltet suppe, som forlod madlavning ur. Prøv at tilføje skiver af rå kartofler eller æbler, som de absorberer overskydende salt: lad dem simre i 10 minutter, derefter fjerne. Hvis suppen er stadig for salt, tilsæt en skefuld fuld af sukker til det. Hvis sukkeret ikke hjælper, kan du plaske en lille smule af æble cider eddike. Den sidste ting, du kan prøve, hvis alt andet fejler - at fortynde suppen saltet vand eller bouillon.